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funghi:coltivazione_-_spawn_e_inoculanti [2021/06/17 18:03] asklepios [Mushbags] |
funghi:coltivazione_-_spawn_e_inoculanti [2023/09/20 20:10] (versione attuale) asklepios [Link utili] |
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| - | {{ https://proxy.mind-media.com/proxy.php?url=https://i.ebayimg.com/images/g/IeIAAOSwk~pednvf/s-l1600.jpg?direct&250}}Sulle buste non mi dilungherò in quanto non ho molta esperienza con il loro utilizzo. Sono essenzialmente grandi buste in polipropilene con dei filtri. Possono contenere diversi litri di spawn a seconda della dimensione e sono sterilizzabili in pentola a pressione. Il vantaggio è poter processare in fretta grandi quantità di cereali e sono lo standard nella coltivazione industriale di funghi. Funzionano essenzialmente nello stesso modo dei barattoli, cambia la dimensione. Io non le consiglio almeno all'inizio per diversi motivi: | + | {{ :funghi:sacchetto-di-coltivazione-di-funghi-filtro-micron-polipropilene.jpg?direct&250|Spawn bag}}Sulle buste non mi dilungherò in quanto non ho molta esperienza con il loro utilizzo. Sono essenzialmente grandi buste in polipropilene con dei filtri. Possono contenere diversi litri di spawn a seconda della dimensione e sono sterilizzabili in pentola a pressione. Il vantaggio è poter processare in fretta grandi quantità di cereali e sono lo standard nella coltivazione industriale di funghi. Funzionano essenzialmente nello stesso modo dei barattoli, cambia la dimensione. Io non le consiglio almeno all'inizio per diversi motivi: |
| * Già con una dozzina di barattoli è possibile produrre quantità ingenti di funghi, molto superiori a quelle che si potranno mai consumare | * Già con una dozzina di barattoli è possibile produrre quantità ingenti di funghi, molto superiori a quelle che si potranno mai consumare | ||
| * Se si lavora in una SAB, a meno di non utilizzare coltura liquida, l'inoculazione può risultare scomoda | * Se si lavora in una SAB, a meno di non utilizzare coltura liquida, l'inoculazione può risultare scomoda | ||
| - | * Se si dovesse incorrere in contaminazioni, mentre con un barattoli si butta meno di mezzo litro di cereali, con una busta si hanno tutte le uova in un paniere, e bisogna buttare diversi litri di spawn. | + | * Se si dovesse incorrere in contaminazioni, mentre con un barattolo si butta meno di mezzo litro di cereali, con una busta si hanno tutte le uova in un paniere, e bisogna buttare diversi litri di spawn. |
| La sterilizzazione in pentola a pressione richiede di piegare le buste in un certo modo e di coprirle con un piatto rovesciato per evitare che gonfiandosi ostruiscano la valvola della pentola a pressione. A volte può capitare che le buste scoppino all'interno della pentola a pressione (niente di pericoloso) ed è necessaria un'attenta regolazione della pressione per evitare che questo accada. Se si utilizza un fornello a gas, è consigliabile mettere uno spessore (come dei coperchi di barattoli o uno straccio) tra le buste e le pareti della pentola a pressione per evitare che si sciolgano. | La sterilizzazione in pentola a pressione richiede di piegare le buste in un certo modo e di coprirle con un piatto rovesciato per evitare che gonfiandosi ostruiscano la valvola della pentola a pressione. A volte può capitare che le buste scoppino all'interno della pentola a pressione (niente di pericoloso) ed è necessaria un'attenta regolazione della pressione per evitare che questo accada. Se si utilizza un fornello a gas, è consigliabile mettere uno spessore (come dei coperchi di barattoli o uno straccio) tra le buste e le pareti della pentola a pressione per evitare che si sciolgano. | ||
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| [[https://www.shroomery.org/forums/showflat.php/Number/20048765#20048765|Shroomery - How I do Rye Berry Prep (segale)]]\\ | [[https://www.shroomery.org/forums/showflat.php/Number/20048765#20048765|Shroomery - How I do Rye Berry Prep (segale)]]\\ | ||
| [[https://www.shroomery.org/forums/showflat.php?Cat=0&Number=24126032&page=0&vc=1#24126032|Shroomery - BOD's Easy AF OAT prep tek (avena)]]\\ | [[https://www.shroomery.org/forums/showflat.php?Cat=0&Number=24126032&page=0&vc=1#24126032|Shroomery - BOD's Easy AF OAT prep tek (avena)]]\\ | ||
| [[https://www.shroomery.org/forums/showflat.php/Number/20048754#20048754|Shroomery - No Cook WBS (miglio)]]\\ | [[https://www.shroomery.org/forums/showflat.php/Number/20048754#20048754|Shroomery - No Cook WBS (miglio)]]\\ | ||
| - | [[https://www.shroomery.org/forums/showflat.php/Number/24125953|Shroomery - BOD's Easy AF polyfil lid TEK]]\\ | + | [[https://www.shroomery.org/forums/showflat.php/Number/24125953|Shroomery - BOD's Easy AF polyfil lid TEK]]\\ |
| + | [[https://psiconauti.net/forum/viewtopic.php?f=7&t=41651|Psiconauti.net - Survey sui cereali per bulk]] | ||